Le livre Cuisinella : 25 nuances de mets [Concours Inside]

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C’est avec beaucoup je joie et de cris d’amour (YOHOUUUUUU, HIIIIIIIIIIIIIIIIHAAAA) que je te présente le livre de Cuisinella : 25 nuances de mets, auquel j’ai eu la chance de participer !

Tu as compris, 25 nuances de mets, pour 25 blogueurs qui présentent leurs recettes…
Il s’agit donc d’un livre collaboratif auquel chaque blogueur a proposé à chaque fois une entrée, un plat et un dessert.
Pour ma part j’ai proposé ma tartelette rose aux betteraves, chèvre & roquette en entrée, puis mes nouilles sautées au poulet & légumes en plat (recette à venir bientôt) et enfin mon cupcake au daiquiri fraise en dessert.

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Je trouve ce livre génial car on y retrouve beaucoup de blogueurs culinaires, mais aussi des blogueurs issus d’univers différents. Perso, j’ai adoré participer à ce livre, mais j’ai aussi adoré le feuilleter et découvrir des blogueurs que je ne connaissais pas…

Je suis certaine que toi aussi tu es très curieuse et que tu aimerais bien découvrir ce super petit livre et les univers de chacun.
Donc comme Cuisinella, et surtout Emma de Revolv’r (que je remercie d’ailleurs) sont très sympa, ils m’ont permis de vous offrir deux exemplaires de ce livre.

Pour tenter de gagner ce livre c’est très simple :
> Il faut liker ma page Facebook si ce n’est pas déjà fait
> Partager le concours sur ton Facebook, Twitter…
> Me laisser un commentaire dans cet article
Tu as jusqu’au 7 juin pour participer, alors bouge tes fesses !! (Il faut avoir une adresse française pour participer !)
> Ensuite je tirerais au sort les 2 gagnants et il faudra m’envoyer au plus vite vos coordonnées postales !

Pour info, comme plusieurs personnes me l’ont déjà demandé, ce livre n’est pas en vente, mais il est consultable gratuitement en version papier dans toutes les boutiques Cuisinella et en ligne par ici : 25 nuances de mets
Et enfin si tu veux aller voir ce qui ce passe du côté de mes 24 copines et copains de livres, la liste est juste là :

A manger et a voir

A manger et a voir
Aux fourneaux
Bikini et gourmandise
Bonjour darling
Chefnini
Cuisine en bandouliere
Sunrise over sea
Cuisinons en couleurs
Dans ma Cuizine
Dorian cuisine
Food for love
Jai trop mange de chocolat
Jedism
Juliette blog feminin
Le tablier de Christelle
Marine is cooking
PBMC Recettes
Pop and Soda
Roseandcook
Sokeen
Torchons Serviettes
Voyage gourmand
Zoemacaron

livre recette Cuisinella Maite and the Gang

EDIT : J’annonce enfin les deux gagnants !
Stéphanie – Il Etait Une Fois… Cocotte avec son commentaire du 1 juin 2013 à 9 h 20 min
Et Sabine avec son comm du 4 juin 2013 à 23 h 52 min >> Sabine ayant déjà gagné le livre chez une autre blogueuse, j’ai fait un nouveau tirage au sort et c’est Madeline avec son comm du  03/06/2013 à 13 h 04 min qui remporte le livre !
Bravo à toutes les deux et envoyez moi le plus rapidement possible vos adresses et portables par e-mail sur contact(@)maiteandthegang.com

Et merci à tous pour votre participation !

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Tartelette rose, betterave, tomates cerises, roquette & chèvre !

N’est-elle pas toute mignone ma petite tartelette rose ?

C’est pas parce qu’on est quasiment en en hiver qu’on doit arrêter de mettre des couleurs dans sa vie non ?

En plus c’est bientot Noël et moi j’adore le rose pour Noël ! Vous pouvez d’ailleurs décliner ses tartelettes en mini tartelettes en mettant la pâte dans des moules à muffin pour faire des portions individuelles à l’apéro ! Héhé, maline la guêpe !

Bon sinon, j’ai réalisé cette recette dans le cadre d’un battle entre blogueur.

Plus exactement, je participe au « Battle food #3, sauce blogueuse« . Le premier battle a été lancé par Sunrise Over Sea, le second par les Gouters de Nanie et le troisième par Pop and Soda. Que de très beaux blogs ! J’ai donc absolument voulu participer…
Les deux premiers thèmes étaient autour du burger et de la pizza et celui du jour, tu l’a donc compris, autour de la tarte !

J’ai donc voulu réaliser un jolie tartelette, assez gourmande et surtout ROSE. Ca faisait un moment que ca me trottait dans la tête et je ne savais pas comment faire. Finalement c’est avec une recette de pâte à tarte très simple de ma maman que j’ai pu la réaliser très facilement.
Donc pas d’excuses, on peut toute la réaliser de A à Z !

Et au fait je tiens à m’excuser de ne poster la recette qu’aujourd’hui au lieu de lundi… et oui comme d’hab je suis en retard et c’est pas très gentil pour les autres… Sorry sorry sorry Pop and Soda !!!

Allez zou, en cuisine…

Et sinon, j’ai oublié de vous dire, la petite déco sous les tartelette vient de chez Monkey Choo ! Un site super beau et très bien fait, avec de la jolie déco. Idéal pour les fêtes ou pour les anniversaires. Et en plus la responsable est très sympathique !!!
Napperon Little Bird Monkey Choo
Paille rétro rose et blanches
Couverts rose en plastique

Niveau Ginette ✩✩

Recette pour environ 4/5 tartelettes

 

La pate
✩ 300g de farine
✩ 90g d’huile d’olive
✩ 50g d’eau froide
✩ 40g de purée de betterave
✩ 1 pointe de colorant rose si besoin
✩ Sel, poivre
La garniture
✩ 2 oeufs
✩ 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
✩ 4 grosses cuillères à soupe de Philadelphia
✩ 3 grosses cuillères à soupe de chèvre frais (et un peu plus pour le dessus)
✩ 15cl de crème liquide
✩ une quinzaine de tomates cerises
✩ Sel, poivre
✩ de la roquette

 

 

La pâte à tarte

> Préchauffez votre four à 180° environ, pendant 15 mn
> Pendant ce temps, mixez la betterave cuite pour en faire de la purée
> Mélangez dans un saladier, la farine et l’huile.
> Ajoutez l’eau et la purée de betterave
> Si la pâte nest pas assez coloré à votre gout rajoutez une pointe de colorant rose.
> Pétrissez légèrement et formez une boule
> Etalez la pâte entre deux feuilles de cuisson
> Beurrez vos moules
> Découpez des morceaux de pâte un peu plus grands que les moules
> Disposez la pate à l’intérieur, tapissez bien et découpez les morceaux qui dépassent
> Faites des trous à l’aide d’une fourchette ou déposez des billes de cuisson ou du riz (sur une feuille de cuisson posée sur la tarte) afin d’éviter à la pâte de gonfler
> Faites précuire la pâte environ 10 à 15 minutes (plus si vous avez utilisé une grand moule)

La garniture et le montage

> Dans un grand saladier fouettez les oeufs, ajoutez le chèvre, le Philadelphia, la moutarde, la crème liquide, le sel et le poivre
> Mélangez le tout et répartissez la préparation dans les moules
> Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, face coupée vers le haut
> Parsemez de graines de sésames
> Faites cuire environ 15 minutes
> Au moment de servir, ajoutez la roquette sur la tarte avec quelques morceaux de chèvre et parsemez de sésame

Alors elle est pas trop cool cette petite tarte ???










Et si vous voulez voir toutes les superbes recettes des participants, rdv sur le blog de Pop and Soda, par ici CLIC pour voir la liste de tous les blogs !

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