L’heure du vote… et des news aussi :)

Hello tout le monde !
Je sais que je ne suis pas très présente en ce moment, mais j’ai trop de travail et pas le temps de rédiger les articles. Mais promis juré craché (heu non pas craché c’est saaaaale), d’ici fin de semaine je m’y remet :).

Sinon pour info je me suis inscrite aux « Golden Blogs Awards » il y a peu près une semaine et je ne vous l’avez même pas dit… Honte à moi :(
En deux lignes les GBA, d’après le site c’est ça : Aujourd’hui, il existe de nombreuses cérémonies qui priment ceux et celles qui ont brillé dans leur domaine. Le cinéma a ses Césars, la musique ses Victoires, le théâtre ses Molières… Désormais, les blogs auront les Golden Blog Awards ! »

Du coup, si l’envie vous prend, VOTEZ POUR MOI en cliquant ici ou ici hihi Voter pour Maite and the gang
Sur le site il faut cliquer sur le bouton « Voter »
Au mieux il faut voter tous les jours, au pire quand vous y pensez. Je ne vous en voudrais pas si vous ne le faites pas tous les jours, même moi j’oublie de voter :)

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Participation au concours de Clara et Compagnie

Hello, juste un petit post pour vous dire que je participe au concours sur les Muffins & Cupcakes de Clara et compagnie !!!

Pour celles qui souhaiteraient participer, c’est ici… attention c’est jusqu’à ce soir minuit ! Alors dépechez-vous !

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Pommes de terre au micro-ondes

Qui n’a jamais eu envie de bonnes petites pomme de terre nature au four ou à la vapeur, mais n’avait pas du tout envie d’attendre des lustres la cuisson de ces pdt ? Moi perso ça m’arrivait euh… Pratiquement toujours :)
Enfin jusqu’au jour ou j’ai découvert la cuisson des pommes de terre au micro-ondes.

Non mais en plus d’être hyper rapide, ce sachet de pommes de terre au micro-ondes c’est vraiment une tuerie !!!
Je vous jure je crois même que je les préfère aux pommes de terre cuites au four traditionnellement !

Donc voici les deux options pour les pressées comme moi :

Le sachet prêt à l’emploi que l’on achète au supermarché et que l’on fait cuire directement au micro-ondes dans leur sachet, 7 minutes et c’est prêt. Je vous conseille vraiment la marque Bayard. J’ai pratiquement testé toutes les marques en sachet (bien qu’il n’y en ai pas des tonnes) et ce sont vraiment les meilleures (en même temps il vaut mieux vu le prix…). Elles sont vraiment fondantes et on dirait du beurre.

Sinon, deuxième option avec vos pommes de terre du placard. Il faut de préférence choisir de petites pommes de terres qui cuiront plus facilement.

Préparation des pommes de terre au micro-ondes maison :

> Nettoyez vos pommes de terre à l’aide d’une brosse à légumes, ou au pire si vous n’en avez pas, passez-les sous l’eau et essayez de frotter avec un chiffon propre
> Percez de quelques trous les pommes de terre à l’aide d’une fourchette
> Disposez-les dans un sachet en plastique fermé d’un nœud ou dans un sac de congélation
> Placez au micro-ondes et faite-les cuire à puissance max pendant environ 8 minutes. Perso je ne mets pas plus de 5 ou 6 petites pommes de terre à la fois sinon elles ne cuisent pas très bien. Pour une personne c’est très suffisant.
> Plantez un couteau dans une des plus grosses pdt pour en vérifier la cuisson et si ce n’est pas assez cuit refermez le sachet et remettez les à cuire quelques minutes

Et voilà, c’est prêt ! Demain, une petite recette pour accompagner ces petites pommes de terre

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La crème de spéculoos et moi, tout une histoire…

Huuuuuum rien que d’en parler j’en ai l’eau à la bouche !!!!
Je crois que depuis que j’ai découvert la crème de spéculoos, comment dire, le Nutella peut retourner chez sa mémé…
Oui oui, vous avez bien entendu, moi Maité, délaisse le nutella contre ce magnifique petit pot de spéculoos*.

Si je vous raconte ça aujourd’hui, c’est tout simplement parce qu’en allant chez Franprix ce midi pour y acheter (soit disant) un repas light et équilibré, je suis rentrée avec un pot de crème de spéculoos ? Bon c’est pas de ma faute ok ! Avant ils n’en avaient pas chez Franprix. D’ailleurs, c’est très dur d’en trouver, c’est pour ça que je n’ai pas hésité une seule seconde dès que je l’ai aperçu…
Je sais que tout le monde s’en fout de ce post où je vous raconte ma vie et où je parle de trucs qui font ÉNORMÉMENT grossir, alors qu’hier je vous la jouais « c’est bientôt l’été, blablabla ». Oui, certes c’est bientôt l’été et pour l’instant tout le monde s’en fouy de ce pot de spéculoos, jusqu’au jour où vous trouverez LA Crème de Spéculoos dans votre hyper/supermarché. Et puis ce jour là, vous serez bien tentés de l’acheter, le goûter et m’aimer (ou me détester parce que je vous ai fait prendre 2 kilos alors que dans 2 mois beaucoup d’entre nous seront en deux pièces).
Bon pour en finir, je voulais simplement vous dire que je préfère la manger directement dans le pot avec ma petite cuillère (en fait j’utilise la cuillère à soupe… c’est grave???) plutôt que tartinée sur des crêpes ou du pain. C’est vraiment meilleur. Enfin c’est vous qui voyez.

Donc si ça vous intéresse, je sais qu’on peut la trouver dans certains Carrefour, Franprix, et à la Grande Epicerie à Paris (là où je l’ai découverte la toute première fois). Si vous savez où en trouver ailleurs, n’hésitez pas à partager l’info !
Sur ce bon week end !!!!

*bon ok pas pour tout ma vie, la semaine prochaine vous aurez tout de même droit à une petite recette au Nutella

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Gâteau au yaourt

Niveau Arlette ✩

Pour 12 parts :
Gâteau au yaourt nature : 8 Propoints
WW (hé bim dans les dents…)
Gâteau au yaourt allégé : 5 Propoints WW

Le gâteau au yaourt, trop facile me direz-vous (et trooooooop bon aussi !)… Voui voui bien sur.
En attendant j’en connais certaines qui l’ont déjà raté (et qui se reconnaitront d’ailleurs :P) !
Et puis en plus, en général il est assez gras… Alors aujourd’hui parce que j’en ai envie, et surtout parce que j’ai peur, l’été arrive… on aura le choix entre le gâteau bien gras, bien bon, mais bien calorique, et le gâteau un peu plus light mais tout aussi bon.

Version #1 du gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt
Recette pour environ 12 parts :
✩ 1 yaourt nature (moi perso j’utilise un yaourt vanillé)
3 œufs
1,5 pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
1 sachet de levure
1 pot d’huile

> Préchauffez votre four le temps de préparer la recette, à 180° (thermostat 6)
> Dans un grand saladier, versez tout d’abord le yaourt afin qu’il serve de doseur.
> Ajoutez les œufs (Option « gâteau moelleux » : séparez les œufs, ajoutez seulement le jaune dans le grand saladier et mettez le blanc dans un saladier séparé)
> Ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé au yaourt et jaunes d’œufs
> Mélangez le tout
> Ajoutez petit à petit la farine + le sachet de levure pour essayer d’éviter les grumeaux.
Je ne vous cache pas que je mélange tout au batteur électrique, mon meilleur ami (et celui de toutes les feignantes !)
> Ajoutez ensuite l’huile
> Pour celles qui ont choisi l’option « moelleux », montez les blancs en neige grâce à notre meilleur ami. Cette étape est en option, mais monter les œufs en neige rend le gâteau beaucoup plus aéré et moelleux… C’est vous qui voyez !
> Déposez un papier de cuisson / sulfurisé dans votre plat
> Versez-y la préparation
> Faite cuire pendant 30 à 35 minutes environ (plantez un couteau au centre du gâteau pour vérifier la cuisson. S’il ressort sec c’est que le gâteau est cuit)
Et voilà, bon app !

✩✩✩ Gâteau au yaourt nature ✩✩✩

Version #2 gâteau au yaourt allégé
Recette pour environ 12 parts :
Tout pareil que pour la recette traditionnelle à part que vous remplacez :
✩ le yaourt normal par 1 yaourt sveltesse vanille 0%
✩ et le pot d’huile est remplacé par 1 pot de compote de pomme

Ensuite vous procédez au même indications de préparation que pour la recette normale.
Par contre ce gâteau monte moins bien que le premier.
Et voilà le résultat du gâteau pour celles qui ont peur de l’été :P

Gateau au yaourt allégé

✩✩✩ Gâteau au yaourt allégé, pour l’été :) ✩✩✩

Astuce : Attention à ne pas mettre les œufs et le yaourt trop froid, c’est ce qui empêche de faire gonfler la pâte.

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La cuisine pour les nulles !

Si toi aussi, comme moi, tu ne sais pas faire cuire un œuf, ou rates le poisson pané (oui je sais c’est grave mais ÇA EXISTE !) ; tu es faignante, pressée, un peu blonde, débutante, au régime (certaines fois plus que d’autres :P) ou tout à la fois, mais tu adooooooOooooores manger de bons petits plats, ou tout simplement faire plaisir à ton binôme, alors ce blog est fait pour toi !
Tu trouveras ici quelques unes de mes recettes fétiches que je réussis du premier coup (allez je peux me la jouer Cyril Lignac 5 minutes !), des recettes rapides, mais aussi des recettes Weight Watcher, des trucs et astuces pour les débutants (n’oubliez pas que je sais à peine faire des œufs durs…) et même quelques fois, soyons fous, des recettes super difficiles (on peut toujours rêver non ?!).
Alors envoie-moi ta recette (simple, facile et rapide), mon gang et moi la testerons pour évaluer son niveau de difficulté et je la posterai !
Les recettes seront donc notées par niveau de difficulté :
Arlette = Niveau 1 (c’est la plus nulle ! hihihi)
Ginette = Niveau 2 (elle se débrouille)
Maité = Niveau 3 (c’est moi)
Lucette = Niveau 4 (pas mal, pas mal)
Bernadette = Niveau 5 (la meilleure des plus nulles !)


Alors tous aux fourneaux ! J’attends vos recettes et commentaires XD

✩✩✩

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