Blancs de poulet aux olives et tomates séchées
T’en a marre du blanc de poulet nature ? Moi aussi.
Je te jure cette recette elle va changer ta life… :P
Ok, j’exagère un peu, comme d’habitude, mais sérieusement c’est TROP BON !
Comme la plupart du temps c’est aussi une recette très rapide à réaliser, si bien sûr tu as un mixeur… Sinon on se retrouve la semaine prochaine après avoir haché ton poulet à la main !
Au fait, j’ai trouvé cette recette dans un mini livre de cuisine du magazine Glamour.
Recette pour environ 3/4 personnes
✩ 3 filets de poulet
✩ une dizaine de tomates séchées
✩ une dizaine d’olives
✩ 1 oeuf
✩ 20g de farine
✩ sel, poivre & un peu de basilic
✩ 2 càs d’huile d’olive
> Hachez le poulet
> Coupez les tomates ainsi que les olives en morceaux
> Déposez le tout dans un saladier en ajoutant l’oeuf, la farine, le sel et le poivre et mélangez bien de façon à avoir une sorte de farce homogène
> Formez des boules au creux de votre main puis applatissez-les légèrement
> En attendant de les faire cuire, déposez-les sur une plaque farinée
> Faites chauffez votre poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive puis faites cuire le poulet des deux cotés, de la même façon que vos blancs de poulet nature !
Et voilà, c’est déjà prêt ! Alors c’était pas trop dur non ? Et c’est pas mieux que du blanc de poulet nature ???!!!
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Miam miam…ça a l’air trop bon et simple ! Merci pour le partage :)
forcément délicieux ! je gade !
ça me tente bien…
yeaaah, il déchire ton poulet ^^ et coup de bol j’ai un mixeur, va falloir que je teste ça !
Merci Châtaigne !
C’est très tentant tout ça !! J’aime beaucoup de genre de petite recette ! Merci pour le partage. Bises
ça a l’air bien sympathique ! Je ferais bien une « croute » olive tomates séchées autour du blanc entier et grillé au four ou à la poelle, l’association à l’air délicieuse en tout cas
Tiens, j’ai mangé du poulet ce midi et franchement, je suis d’accord avec toi: OVERDOSE DE CHICKEN ! Même avec des sauces différentes, moi qui adorais le poulet avant, je m’en lasse malheureusement… Je teste ça très vite en espérant que ça réveille ma passion pour le poulet !
Bises, et bon après-midi !
Delphine
Je teste la recette demain midi, en tout cas, elle semble délicieuse !
excellente l’astuce : on pourrait créer l’association de ceux qui en ont marre du poulet nature !!pierre
Super idée pour changer un peu ! C’est bête, j’ai les tomates séchées et les olives mais pas de poulet !
Ah oui ça c’est bête !
Un petit commentaire ici aussi! On en a tous marre du filet de poulet tout juste sorti de sa barquette … merci de lui redonner vie avec cette recette jolie-facile-colorée.
Quelle belle recette, je l’imprime, une belle façon de préparer du poulet, merci pour le partage, bonne journée.
Merci beaucoup pour cette recette ! Nous avons adoré, rien à redire !
Je suis super contente alors !!!
Hmmm cette recette là me tente bien, qq chose me dit que demain midi ils vont y avoir droit !! C’est mercredi, c’est poulet-hachis non ?
Je tombe sur ton blog par hasard (ben oui la cuisine c’et mon métier mais je ne m’en lasse pas !!) mais je reviendrai, j’adore le ton de tes recettes ;-)
Merci et à bientôt alors !!
Simple mais ça a l’air très efficace :)
Je fav’ et dès que j’ai du poulet, je fais !