Le coulant de la mort qui tue : Chocolat ♥ de Nutella

Niveau Arlette ✩

Ce coulant est délicieux.

Je ne vais pas te raconter ma vie pendant trois heures, ce serait du temps perdu à déguster ce merveilleux coulant au chocolat.

Appelle le comme tu veux, coulant, fondant, moelleux… tout le monde donne sa propre définition de ce petit gateau au coeur liquide.
Au milieu ça coule, donc la plus évidente pour moi : c’est un coulant.

Et le meilleur : il est hyper rapide à faire, à peu près 10 minutes cuisson comprise !

Recette pour environ 4 à 6 coulants selon la taille de vos moules

✩ 120 g de chocolat noir
✩ 130 g de beurre
✩ 2 œufs
✩ 100 g de sucre
✩ 70 g de farine
✩ 4 cuillères à café bombées de Nutella
✩ des amandes effilées
✩ 20 g de sucre pour caraméliser

> Préchauffez le four à 165°C.
> Faites fondre le chocolat et le beurre.
> Mélangez l’oeuf et le sucre, ajoutez la farine puis le chocolat fondu.
> Versez la préparation jusqu’à mi-hauteur du moule, puis ajoutez une (grosse) cuillère de Nutella.
> Recouvrez de la préparation au chocolat jusqu’au trois quart. Attention pas plus car cela gonfle. Vous ne voudriez pas en perdre une goutte non ?
> Faites cuire environ 6 à 7 minutes.
Cela suffit pour des moules de petites tailles. Si vous utilisez des moules standard type caissettes à muffins, rallonger le temps de cuisson de 2 minutes environ.

> Dans une poêle bien chaude, faites « torréfier » les amandes (c’est à dire les faire cuire à sec pour en faire ressortir les arômes) puis, une fois qu’elles sont bien dorés, ajoutez le sucre et attendre que le tout caramélise.

Dégustez les coulants bien chaud, ajoutez au moment de servir quelques amandes caramélisées.












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44 réflexions au sujet de « Le coulant de la mort qui tue : Chocolat ♥ de Nutella »

  1. Hmmmm cela m’a l’air tout simplement délicieux mais je ne comprends pas à quel moment il faut incorporer le nutelat. En tout cas j’ai hâte de faire cette recette !

  2. Non je n’ai pas noté le Nutella, c’était pour voir si vous suiviez :P

    Bon ok vous m’avez démasquée, je suis FOLLE, j’ai oublié le principal !
    Mais c’est bon, je viens de mettre la recette à jour, on est sauvé :)

    Et merci à tous pour ces gentils compliments :))

  3. Rien à ajouter ! D’autant que tu n’as pas oublie de mentionner le nutella, donc parfait ;)
    J’aurais bien un petit truc a demander quand meme … tu crois que je peux en faire aussi et ne pas les dévorer dans la journée ?
    A très bientôt j’espère. Bisous.

  4. Bonjour,
    Arrivée sur ton blog via Knitspirit, j’ai tout de suite craqué pour cette recette.
    Je l’ai faîte, très facile, en revanche, moi qui suis une fan de nutella, finalement, je trouve que ça fait trop (je n’en reviens pas d’écrire ça!!), mais quand même délicieux, et je ne manquerai pas de la refaire en essayant avec un carré de chocolat à la place du nutella.
    Merci pour cette recette!!

  5. Tu vas pas me croire (voir article cheesecake) … moi c’est le nutella que je n’aime pas !! … Pas grave, j’adooore le chocolat, et ton fondant est totalement affolant … je le prend avec une autre touche ;-)

  6. La recette est vraiment top… facile à réalisée et le fondant est à tomber par terre!

    PS: j’ai remplacé le coeur de nutella par une crème de caramel au beurre salé!

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  9. Première visite sur ton blog, première recette réalisée..
    Je me suis RE-GA-LEE c’est tout simplement une tuerie !
    Merci pour toutes ces recettes :)

  10. waouh j’ai failli tomber dans les vapes après l’avoir gouté ;) c’est une tuerie de ouf !
    je viens de le faire pour mes parents ils ont kiffé! première recette que je fais toute seule ! ( j’ai 11 ans et je veux devenir pâtissière ;) ) merci bcp

  11. Et comment vous faites pour démouler chaud sans que ça se casse car coulant ? ça fait une demi heure que sorti du four mais j’attends toujours pour démouler lol

  12. Ping : Un jour, une photo (projet 366, semaine 2) | Juliette Blog féminin / Blog lifestyle, gourmandise, DIY, beauté… à Rennes

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